bozkir.net Bozkir Forum Arsivi

Benim gibi gurbet elde çalışan bozkırlı bekar arkadaşlar vardır.  Ana yok, baba yok, at yok, avrat( hanım, eş) yok.  Bayan üyelerimizden isteğimiz Bize kolay yapılan pratik yemek tarifleri gönderin yavv  (-harika)

(http://www.lezzetci.com/resimler/1059.jpg)

BİBER SOTE

Malzemeler
• 500 gr. sivribiber
• 4 adet domates
• 2?3 diş sarımsak
• 3 çorba kaşığı zeytinyağ
• Tuz.
Tarif
Sivribiberleri 2 şer cm. uzunluğunda doğrayın. Derince bir tavaya 3 çorba kaşığı yağ koyup kızdırdıktan sonra biberleri kavurun. Kabuklarını soyup küp küp doğradığınız domatesleri ilave edip kavurmaya devam edin. Dövülmüş sarımsakları ekledikten sonra 5 dk. kadar sote edin. Tuzunu ilave edip 10 dk. kadar sote edin.

(http://www.lezzetci.com/resimler/358.jpg)

KABAK MUSAKKA

Malzemeler
• 1 gr. taze kabak,
• 500 gr. az yağlı kıyma,
• 150 gr. Yeşil biber,
• 3 adet kuru soğan,
• 4 adet domates,
• 1 yemek kaşığı salça,
• 2 çay kaşığı yağ,
• Az su.

Tarif
Kabaklar halka şeklinde doğranıp yağda kızartılır ve fırın tepsisine dizilir. Öte yanda az yağla kıyma kavrulur. Kıymaya soğan, yeşil biber yeterince tuz, salça, su ilave edip kaynatılır. Bu malzeme fırın tepsisindeki kabağın üzerine boşaltılır. Üzerine halka şeklinde kesilmiş domates dizilir. Fırında domatesler kızarana (yaklaşık 30 dakika) kadar pişirilir. Yemek servise hazırdır.



AFİYET OLSUN HASAN KARDEŞİM..ZATEN BU SICAKTA FAZLA YEMEK YENMİYOR..UMARIM BEGENİRSİN.. :) :)

Teşekkür ettim ablacım  :)

Ablacım zeytinyağı demişsin de  bu çiçek yağı olsa kurtarmaz mı  biz gariban bi memuruz  ;D ;D

Abi benim yaptığım yemekten yap. Önemli bi kişi olunca ondan yapıyorum. malum öğrenci menüsü.

tavuk göğsü al abi derisiz olsun. kuşbaşı doğra. yağda biberi kavur önce ardından tavuğu koy. ne kadar baharat varsa at içine. salça koy. salçayı ister en başta yağda erit istersen suda erit sonradan. suyunu çekinceye kadar pişir.


Afiyet olsun...  :)

en  iyisi  ev  yemekleri........... :D :D ;D ;D

sarımsaklı yoğurtlu semizotu

1 demet semizotu
yoğurt
sarımsak
tuz

semizotunu istenilen miktarda ve irilikte kıyıyosun yğurdu karıştırıyosun sarımsak rendeliyosun isteğe bağlı tabiki tuz ilave edip karıştırıyosun afiyetle yiyosun  sıcaklarda iyi gidiyo

bir tarifde benden olsun:

Soğan Öldürmesi,
Kişiye göre kuru soğan en azı 1 kğ
Keseye göre gavurma(Bozgır gavurması tercihen)
Yumurta sayı yiyeceğiniz kadar
Sıvı yağ

Soğanların kabuklarını soyup,uzunlamasına doğranır,(göz yaşı dökmemek mümkün mü?)tava veya çencerede yağ sıdırlır,soğanlar ilave edilip,gözelce öldürülür,gavurma eritilir ve yumurtalar kırılıp pişirilir.Az demlenmesi beklenir,tercihen tava veya çencerede,tabaklara servis yapılır...Afiyet olsun...

Ablacım Biber soteyi yaptım. ÇOk güzel oldu arkadaşlarda beğendiler. Yanlız domatesleri küp küp doğrayamadım kafama göre doğradım  (-harika) ;D

abı menemen gıbısı varmı gerci bılmeyen yoktur menemenı

Osmanım maaşı çekeyim  bunuda yapacam  tavuk göğsü deyip geçme  ;D ;D ;D

Dostum nerede oturuyorsun eğer İstanbul daysa gel bizim eve ben sana yumurta çeşitleri menemen et sote felan yaparım  ;D

Kırşehirdeyim Hocam teşekkür ettim. Bu dediklerini bende biliyom yavv :)  Amaç sitede kaynaşma olsun birde farklı yemek çeşitleri öğrenelim  (-harika)

   Bende şaka yaptım zaten. Çok güzel yumurta çeşitleri bilirim. Başka bişey de bilmiyom  ;D

 Ama şaka maka yolun İstanbul a düşerse kapım sonuna kadar açık haberin olsun. İnşallah beklerim...

İnşallah hocam...

arkadaslar benden size cok güzel bir yemek MAKLUBE tavsiye ederim fotografi var ins koymaya calisirim

bekliyorum ablacım..merak ettim.. :) :)

benden size 300 tane yemek tarifi buyrun
http://vidpic3.com/document/1237/3000-yemek-tarifi-kitabi

makbule  cok  güzel  ne  leziz  bir  yemek  .......yemenizi  tavsiye  ederim..... ;)

Ben bu yemeği bi yerlerden hatırlıom ama neyse ;D ;D

gündeme...