|
Konu Başlığı: buyrun maklubeye... Gönderen: gurbet üzerinde 09 Eylül 2008 - 00:06 (http://img209.imageshack.us/img209/5267/maklube18mldx3cw6.jpg) (http://img504.imageshack.us/img504/7515/maklube20jzll5bq0.jpg) Tarifi Maklube (4 Ki?ilik) Malzemeler: 750 gram ku?ba?? et 2 su barda?? pirinç 3 su barda?? sıcak su 3-4 adet orta boy patates, 1 çay barda?? konserve bezelye, 1 adet orta boy havuç, tuz, karabiber, 1 çorba kağışı tereya?? veya margarin Pilav için: 2 su barda?? pirinç 3 su barda?? sıcak su Yarım su barda?? mıs?rözü ya??, Tuz Patatesleri k?zartmak için: 1 su barda?? s?v? ya?, 1 adet et suyu tableti (arzuya göre) HAZIRLANI?I : Pirinci sıcak tuzlu suda 15-20 dakika bekletelim. a- Etleri düdüklü tencereye alalım. Üzerine biraz çıkacak kadar sıcak su ekleyelim. Orta hararetli ateşte hağlayalım. Etler yumu?adığında içine tereya?ını, tuzu ve karabiberi ekleyip, 5 dakika daha pi?irelim. Konserve bezelyeleri ve ha?layıp, küp küp do?radığımız havucu ekleyip, yayvan bir tencereye yerleştirelim. b- Patatesleri yarım parmak kalınlığında yuvarlak dilimler halinde keselim. K?zgın s?v? ya?da yarı yar?ya pi?ecek şekilde k?zartalım. Etlerin üzerine bir sıra patates dö?eyelim. Arzuya göre tencerenin kenarlarına da bir sıra patatesi dik olarak yerleştirelim. c- Pirinçlerin suyunu süzüp, ni?astası gidene dek birkaç su yıkayalım. Sularını süzelim. Ayrı bir tencereye s?v? ya?? alıp, k?zdıralım. Pirinçleri ?effafla?ana dek kavuralım. Kavrulan pirinçleri yayvan tenceredeki patateslerin üzerine yayalım. 3 su barda?? sıcak suya arzuya göre 1 et suyu tabletini ve yeterince tuzu ilave edip, karıştıralım. Et suyu eridişinde tencerenin kenarından yava?ça suyu boğaltalım. Tencerenin kapa?ını örtüp, ağır ateşte pirinçler suyunu çekip, üzeri göz göz olana dek pi?irelim. Ate?ten alıp, tencerenin üzerine temiz bir bez örterek 15 dakika demlenmeye bırakalım. Tencereyi düz bir servis tabaşına ters çevirerek yemeğimizin şeklini bozmadan özenle çıkartalım. AF?YET OLSUN.. Konu Başlığı: Ynt: buyrun maklubeye... Gönderen: yasemin_konya üzerinde 09 Eylül 2008 - 07:29 maklubeyi özlemisim keske olsa da yesem. en kisa zamanda ev arkadaslarimla yapicam allah nasip ederse
Konu Başlığı: Ynt: buyrun maklubeye... Gönderen: bilgisayarci üzerinde 09 Eylül 2008 - 08:07 Biz de yarın iftara yapmayı düğünüyoruz Allah izin verirse. Oldukça güzel görünüyor, ben ortadaki etli k?sma patates bezelye ve patl?can da koymayı planlıyorum inşaallah daha lezzetli olur. İlk defa yapacağım, bakalım nasıl olacak?
Konu Başlığı: Ynt: buyrun maklubeye... Gönderen: murat-t üzerinde 09 Eylül 2008 - 12:17 makbule gercekten yencek yemek...... yemeyen varsa yemelerini tavsiye ederim....
Konu Başlığı: Ynt: buyrun maklubeye... Gönderen: hakiki üzerinde 09 Eylül 2008 - 17:04 Yemesi güzelde yapması bayağı zahmetli galiba olsada yesek ;) ;) ;)
Konu Başlığı: Ynt: buyrun maklubeye... Gönderen: murat-t üzerinde 10 Eylül 2008 - 08:18 onuda hanımlar düğünsün.......yemesi bizden..... ;D :D
Konu Başlığı: Ynt: buyrun maklubeye... Gönderen: hasandursun üzerinde 11 Mart 2009 - 11:37 Olsada yesek. Yanlız resimdeki maklubenin yanında kola koymuşlar. Ayran daha güzel oluyor (-alkis) (-alkis)
Konu Başlığı: Ynt: buyrun maklubeye... Gönderen: Oguzhan üzerinde 11 Mart 2009 - 13:10 bu kadar yogurdun yanında, ayran.. Yapma hasandursun.. ;) Eger tadına vara vara yemek isteniyorsa kesinlikle birsey icmeyin yanında. Belki arada birazcık su (-harika)
|