buyrun maklubeye...

[Ziyaretçi]

Hoşgeldiniz, Ziyaretçi.Lütfen giriş yapın veya kayıt olun.

1 Saat 1 Gün 1 Hafta 1 Ay Her zaman
Kullanıcı adınızı, parolanızı ve aktif kalma süresini giriniz

[gurbet]

Tarifi
Maklube (4 Ki?ilik)

Malzemeler:
750 gram ku?ba?? et
2 su barda?? pirinç
3 su barda?? sıcak su
3-4 adet orta boy patates,
1 çay barda?? konserve bezelye,
1 adet orta boy havuç,
tuz, karabiber,
1 çorba kağışı tereya?? veya margarin
Pilav için:
2 su barda?? pirinç
3 su barda?? sıcak su
Yarım su barda?? mıs?rözü ya??,
Tuz
Patatesleri k?zartmak için:
1 su barda?? s?v? ya?,
1 adet et suyu tableti (arzuya göre)


HAZIRLANI?I :
Pirinci sıcak tuzlu suda 15-20 dakika bekletelim.
a- Etleri düdüklü tencereye alalım. Üzerine biraz çıkacak kadar sıcak su ekleyelim. Orta hararetli ateşte hağlayalım. Etler yumu?adığında içine tereya?ını, tuzu ve karabiberi ekleyip, 5 dakika daha pi?irelim. Konserve bezelyeleri ve ha?layıp, küp küp do?radığımız havucu ekleyip, yayvan bir tencereye yerleştirelim.
b- Patatesleri yarım parmak kalınlığında yuvarlak dilimler halinde keselim. K?zgın s?v? ya?da yarı yar?ya pi?ecek şekilde k?zartalım. Etlerin üzerine bir sıra patates dö?eyelim. Arzuya göre tencerenin kenarlarına da bir sıra patatesi dik olarak yerleştirelim.
c- Pirinçlerin suyunu süzüp, ni?astası gidene dek birkaç su yıkayalım. Sularını süzelim. Ayrı bir tencereye s?v? ya?? alıp, k?zdıralım. Pirinçleri ?effafla?ana dek kavuralım. Kavrulan pirinçleri yayvan tenceredeki patateslerin üzerine yayalım. 3 su barda?? sıcak suya arzuya göre 1 et suyu tabletini ve yeterince tuzu ilave edip, karıştıralım. Et suyu eridişinde tencerenin kenarından yava?ça suyu boğaltalım. Tencerenin kapa?ını örtüp, ağır ateşte pirinçler suyunu çekip, üzeri göz göz olana dek pi?irelim. Ate?ten alıp, tencerenin üzerine temiz bir bez örterek 15 dakika demlenmeye bırakalım. Tencereyi düz bir servis tabaşına ters çevirerek yemeğimizin şeklini bozmadan özenle çıkartalım.

AF?YET OLSUN..

[yasemin_konya]

maklubeyi özlemisim keske olsa da yesem. en kisa zamanda ev arkadaslarimla yapicam allah nasip ederse

[bilgisayarci]

Biz de yarın iftara yapmayı düğünüyoruz Allah izin verirse. Oldukça güzel görünüyor, ben ortadaki etli k?sma patates bezelye ve patl?can da koymayı planlıyorum inşaallah daha lezzetli olur. İlk defa yapacağım, bakalım nasıl olacak?

[murat-t]

makbule  gercekten  yencek  yemek......  yemeyen  varsa  yemelerini  tavsiye  ederim....

[hakiki]

Yemesi güzelde yapması bayağı zahmetli galiba  olsada yesek

[murat-t]

onuda   hanımlar  düğünsün.......yemesi  bizden.....

[hasandursun]

Olsada yesek. Yanlız resimdeki maklubenin yanında kola koymuşlar. Ayran daha güzel oluyor 

[Oguzhan]

bu kadar yogurdun yanında, ayran.. Yapma hasandursun..  Eger tadına vara vara yemek isteniyorsa kesinlikle birsey icmeyin yanında. Belki arada birazcık su