bozkir.net Bozkir Forum Arsivi 25 Temmuz 2024 - 17:31 *
Hoşgeldiniz, Ziyaretçi.Lütfen giriş yapın veya kayıt olun.

Kullanıcı adınızı, parolanızı ve aktif kalma süresini giriniz
Duyurular:
Mesaj yazmaya başlamadan önce Forum Kurallarını Okuyunuz.
 
 
Sayfa: [1]   Aşağı git
Gönderen Konu: buyrun maklubeye...  (Okunma Sayısı 7644 defa)
0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.
gurbet
Ziyaretçi
« : 09 Eylül 2008 - 00:06 »





Tarifi
Maklube (4 Ki?ilik)

Malzemeler:
750 gram ku?ba?? et
2 su barda?? pirinç
3 su barda?? sıcak su
3-4 adet orta boy patates,
1 çay barda?? konserve bezelye,
1 adet orta boy havuç,
tuz, karabiber,
1 çorba kağışı tereya?? veya margarin
Pilav için:
2 su barda?? pirinç
3 su barda?? sıcak su
Yarım su barda?? mıs?rözü ya??,
Tuz
Patatesleri k?zartmak için:
1 su barda?? s?v? ya?,
1 adet et suyu tableti (arzuya göre)


HAZIRLANI?I :
Pirinci sıcak tuzlu suda 15-20 dakika bekletelim.
a- Etleri düdüklü tencereye alalım. Üzerine biraz çıkacak kadar sıcak su ekleyelim. Orta hararetli ateşte hağlayalım. Etler yumu?adığında içine tereya?ını, tuzu ve karabiberi ekleyip, 5 dakika daha pi?irelim. Konserve bezelyeleri ve ha?layıp, küp küp do?radığımız havucu ekleyip, yayvan bir tencereye yerleştirelim.
b- Patatesleri yarım parmak kalınlığında yuvarlak dilimler halinde keselim. K?zgın s?v? ya?da yarı yar?ya pi?ecek şekilde k?zartalım. Etlerin üzerine bir sıra patates dö?eyelim. Arzuya göre tencerenin kenarlarına da bir sıra patatesi dik olarak yerleştirelim.
c- Pirinçlerin suyunu süzüp, ni?astası gidene dek birkaç su yıkayalım. Sularını süzelim. Ayrı bir tencereye s?v? ya?? alıp, k?zdıralım. Pirinçleri ?effafla?ana dek kavuralım. Kavrulan pirinçleri yayvan tenceredeki patateslerin üzerine yayalım. 3 su barda?? sıcak suya arzuya göre 1 et suyu tabletini ve yeterince tuzu ilave edip, karıştıralım. Et suyu eridişinde tencerenin kenarından yava?ça suyu boğaltalım. Tencerenin kapa?ını örtüp, ağır ateşte pirinçler suyunu çekip, üzeri göz göz olana dek pi?irelim. Ate?ten alıp, tencerenin üzerine temiz bir bez örterek 15 dakika demlenmeye bırakalım. Tencereyi düz bir servis tabaşına ters çevirerek yemeğimizin şeklini bozmadan özenle çıkartalım.

AF?YET OLSUN..
Kayıtlı
yasemin_konya
Ziyaretçi
« Yanıtla #1 : 09 Eylül 2008 - 07:29 »

maklubeyi özlemisim keske olsa da yesem. en kisa zamanda ev arkadaslarimla yapicam allah nasip ederse
Kayıtlı
bilgisayarci
Site Yöneticisi
******
Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 1642


Mustafa


Site
« Yanıtla #2 : 09 Eylül 2008 - 08:07 »

Biz de yarın iftara yapmayı düğünüyoruz Allah izin verirse. Oldukça güzel görünüyor, ben ortadaki etli k?sma patates bezelye ve patl?can da koymayı planlıyorum inşaallah daha lezzetli olur. İlk defa yapacağım, bakalım nasıl olacak?
Kayıtlı

"Şu vahdet tarumar olsun!" deyip saldırma İslam'a;
Uzaklaşsan da imandan, cema'atten uzaklaşma.
M.Akif
murat-t
Aktif Üye
**
Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 589


« Yanıtla #3 : 09 Eylül 2008 - 12:17 »

makbule  gercekten  yencek  yemek......  yemeyen  varsa  yemelerini  tavsiye  ederim....
Kayıtlı
hakiki
Aktif Üye
**
Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 937



« Yanıtla #4 : 09 Eylül 2008 - 17:04 »

Yemesi güzelde yapması bayağı zahmetli galiba  olsada yesek Wink Wink Wink
Kayıtlı

Nice  insanlar gördüm, üstünde elbise yok.
Nice elbiseler  gördüm, içinde insan yok.

                             Mevlana
murat-t
Aktif Üye
**
Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 589


« Yanıtla #5 : 10 Eylül 2008 - 08:18 »

onuda   hanımlar  düğünsün.......yemesi  bizden..... Grin Cheesy
Kayıtlı
hasandursun
Kıdemli Üye
****
Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 3031


BOZKIRLI OLMAK AYRICALIKTIR.


« Yanıtla #6 : 11 Mart 2009 - 11:37 »

Olsada yesek. Yanlız resimdeki maklubenin yanında kola koymuşlar. Ayran daha güzel oluyor 
Kayıtlı

O'na yar olmuşum O'nun kuluyum
Mazimin yarına giden yoluyum
Hem çağdaşım hem Anadolu'yum
Ne sağda ne de solda gör beni

Ozan Uğur IŞILAK
Oguzhan
Yeni Başlayan
*
Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 76


« Yanıtla #7 : 11 Mart 2009 - 13:10 »

bu kadar yogurdun yanında, ayran.. Yapma hasandursun..  Wink Eger tadına vara vara yemek isteniyorsa kesinlikle birsey icmeyin yanında. Belki arada birazcık su  Harika
Kayıtlı

''Sevdamız Türkiye, Sevgilimiz Bozkır''
Sayfa: [1]   Yukarı git
 
Gitmek istediğiniz yer: